Oggi vedremo insieme le virtù di un alimento semplice, ma popolarissimo, perfetto per realizzare infinite ricettine beauty: stiamo parlando del miele! Volete scoprire perché dal 6000 a.C continua ad essere un prodotto amato e utilizzato in tutto il mondo? Scopriamolo insieme!

Per millenni il miele è stato l’unico dolcificante a disposizione dell’umanità: lo conoscevano gli antichi egizi, che usavano riporlo in grandi barattoli insieme alle mummie al momento della sepoltura, i sumeri per creare creme a base di argilla, i babilonesi per cucinare, i greci per le offerte votive agli dei, i medici ayurvedici indiani per la cura del corpo, gli antichi romani per la produzione di idromele e i medievali per la conservazione del cibo. Insomma, questo denso liquido ambrato ha una storia lunghissima che ci fa subito intuire la sua versatilità.

Le proprietà sono davvero numerose: è un antibatterico naturale, quindi perfetto per combattere l’acne, è idratante sulla pelle, cicatrizzante, antiossidante, antinfiammatorio, rigenerante ed energizzante. Ovviamente ogni qualità di miele ha benefici ben precisi, quindi per un uso mirato fate qualche ricerca in base al problema che volete risolvere! Da un punto di vista alimentare bisogna dire che rispetto allo zucchero dolcifica di più e apporta una maggiore fonte di energia, infatti gli atleti lo consumano prima dell’attività fisica e anche durante in caso di cali di pressione. I salutisti sanno che è consigliabile ridurre lo zucchero bianco e raffinato nelle nostre diete e il miele è sicuramente un ottimo sostituto naturale; io lo adoro nello yogurt greco, dolcifica e ha un saporino meraviglioso! Diciamo che l’ideale sarebbe trovare il cosiddetto raw honey, che se non sbaglio in italiano si traduce con “miele grezzo” o “miele vergine”: non è stato riscaldato, pastorizzato o manipolato in alcun modo e per questo mantiene intatte tutte le sue caratteristiche, oltre ad offrire il massimo delle sue proprietà benefiche. Aiutatemi voi, non so se è facilmente reperibile in Italia, ne sapete qualcosa? In ogni caso mi rendo conto che comprare quello del supermercato è molto più semplice, quindi se non siete proprio delle puriste non preoccupatevi più di tanto! Ma ora vogliamo scoprire come incorporare questo meraviglioso prodotto nella nostra beauty routine?

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